Immigration to the United States, 1789-1930

Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika: zuverlässige und selbstgeprüfte Anweisungen zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Backen, Einmachen u.s.w

Additional Digital Items:
https://nrs.harvard.edu/urn-3:HUL.FIG:009958922
Creator/Contributor:
Davidis, Henriette, 1801-1876, creator
Buchhandlung von G. Ihsen (Clevelend, Ohio), bookseller.
Place Of Origin:
Wisconsin
Milwaukee, Wis
Publisher:
G. Brumder's Verlag
Creation Date:
c1879
1879
Extent:
iv, 400 p. ; 22 cm.
Language:
German
Genre:
Cookbooks-Wisconsin-Milwaukee-1879.
Digital Format:
Books and documents
Subjects:
Cooking, German
Cooking
Notes:
Includes index.
Attribution:
eine Bearbeitung des anerkannt besten deutschen Kochbuchs der Henriette Davidis, vermehrt und verbessert durch Aufnahme von Recepten zu den in Amerika landesüblichen Speisen, Backwerken &c., und durch Uebertragung des deutschen in amerikanisches Mass und Gewicht, sowie durch Hinzufügung eines Speisezettels für Kranke aller Art.
Series:
Open Collections Program at Harvard University
Classification:
TX721 .D251
Repository:
Arthur and Elizabeth Schlesinger Library on the History of Women in America, Radcliffe Institute for Advanced Study, Harvard University
Record ID:
990099589220203941
HOLLIS Record:
https://id.lib.harvard.edu/alma/990099589220203941/catalog